1、平时为大家喜爱的豆沙，就是我们常说的红豆沙，将红豆蒸熟打烂后加入白糖放入油，大家不妨来看看小编推送的豆沙的做法大全图解，希望给大家带来帮助！

(相关资料图)

2、（一）黄豆沙松饼

3、食材明细

4、红豆适量、松饼粉适量、鸡蛋1个、牛奶适量、黄油适量、淡奶油适量、冰糖

5、步骤：

6、1红豆用清水浸泡过夜；

7、2 煮锅加入黄油，淡奶油，冰糖；

8、3 边煮边搅拌；

9、4 煮至糜烂，备用；

10、5 某宝直接买的松饼粉；

11、6 加入鸡蛋，牛奶；

12、7 搅拌均匀，浓稠度看个人喜欢；

13、8 平底不粘锅不加油，舀入一勺面糊，待表面起小孔，关火静止半分钟，翻面继续煎熟即可；

14、9 抹上红豆沙；

15、10 对折即可

16、（二）四色豆沙包

17、主料：糯米粉200g、南瓜200g、紫薯100g、抹茶粉30g、豆沙200g、白糖30g、胡萝卜片20g

18、辅料：油适量

19、步骤：

20、1.把南瓜洗净切片蒸熟后压成泥；紫薯也是蒸熟压成泥，备用

21、2.把糯米粉和南瓜泥、白砂糖、色拉油、水一起混合后揉成面团，其他面团步骤一样

22、3.把面团平均分成等份，取一小块放到手掌中按扁，然后放入馅包起来呈圆球形

23、4.把糯米球放到两掌之间团成光滑的圆球形，其他面团的.包法一样

24、5.蒸锅里，放上胡萝卜圆片，防止糯米圆子粘底

25、6.按个放到蒸锅里，开始蒸制，大火烧开后改中火，蒸10-15分钟左右即可

26、（三）抹茶豆沙酥

27、主料：中筋面粉200g、猪油100g、砂糖50g、抹茶粉5g豆、沙100g

28、辅料：油适量、盐适量

29、步骤：

30、1.把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。把100克中筋面粉，50克猪油，3克抹茶粉混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟

31、2.用手掌把水油皮面团压扁

32、3.在压扁的水油皮面团上放上油酥面团

33、4.用水油皮把油酥包起来

34、5. 包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁

35、6.在案板上撒一薄层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形

36、7.把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来

37、8.把另一段也向中心线翻折，两端都翻折好的面片，再沿中心线对折

38、9.再次用擀面杖擀成长方形

39、10.重复第7-9步，再一次折叠起来。折叠好的面片静置松弛20分钟

40、11.松弛好的面团，横过来再次擀成长方形，沿着长方形的一端，把面片卷起来

41、12.卷起来的面团，用刀切成等份。看到吧，花纹出来了

42、13.切开的面团，在切面可以看到绿白分明的线条

43、14.把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片

44、15.包上馅料，收口

45、16.把收口朝下放在烤盘里，放进预热好的烤箱烘烤25分钟左右

本文豆沙月饼的做法，豆沙的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。