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老话说，“早饭要吃好！”近年来，黄浦一直在追求有温度的上海早餐，旨在“更便捷、更丰富、更健康”。上月底，中华老字号大富贵在鲁班路瞿溪路口，开了一家全新门店，不仅打造“长者食堂”，还为居民和上班族提供了丰富多样的早餐。

早上八点不到，店里已开始热闹起来。餐桌上，锅贴、小馄饨、粢饭糕、葱油拌面……这些上海人从小吃到大的早餐，正升腾起的一阵阵热气，满满的“烟火气”扑面而来。

“早上在对面菜场买完菜后，过来吃点早餐。用老年卡还有实惠的套餐可以选，一块粢饭糕加一碗小馄饨只要9.9元。你看这碗鲜肉馅儿的小馄饨，不仅用料扎实，汤里还加入了榨菜丝、蛋皮丝、小葱、虾皮和猪油，性价比伐要特高哦。”市民张老伯告诉记者，除了早餐之外，这里还有午餐和晚餐提供，熟食的选择也很多，可以说是价廉物美。

另一边，不少白领也开始成为这里的常客。“小时候去逛文庙，出来之后家里人一定会带我去吃一顿大富贵。现在我在附近的商务楼上班，最近发现这里全新开业，就过来尝一尝，感觉还是小时候的味道。空的时候可以坐下来点套餐，忙的话在门口打包两个馒头带走，非常方便。”白领张先生如是说。

味道正宗、环境整洁、品种多样，让这家门店刚开一个月，就吸引周边不少居民和白领的光顾。大富贵市场部经理王麒介绍，作为上海早餐工程示范单位，企业一直坚持为市民提供放心、卫生、营养、实惠的早餐。他透露，5月起，该门店将推出更多优惠套餐的为老助餐服务，比如糍饭糕、小馄饨组合只要8元，周边居民凭街道发放的老年卡即可购买。同时，即将推出小程序预约点单、到店自提服务，让白领体验到店即可带走的便捷。

即使是中央厨房配送，但大富贵产品的质量却一点都不含糊。王麒解释说，以小馄饨为例，我们用的都是生鲜肉，厂里调配好味道送到店里再当天现包。虽然这样会导致人工成本升高，却也保证了产品的口味。王麒表示，目前企业旗下早餐工程示范门店已有27家，今年还将推进3—5家早餐工程门店，为市民持续提供优质、美味的早餐。

位于BFC南区B2的Wheat麦美意，是一家网红蛋糕店，精致的样式、创意的设计和优质的口味，使其在线上颇具人气。

作为一家开在商场里的甜品店，其拥有众多白领客群。同时，白领的早餐需求也让麦美意觅到了新商机。其推出鸡排、猪排、牛排三种口味的三明治，售价从15元—24元不等。

企业负责人汪凯告诉记者，根据市场调研后推出的产品比较适合白领口味，比如面包是全麦的，肉类也使用生鲜商品，确保口感更好。同时，早餐时段购买三明治还能享受咖啡半价服务。“做蛋糕我们是专业的，做早餐我们也是认真的。”他透露说，接下来还将把早餐业务上线外卖平台，为周边更多白领提供服务。

早餐工程事关群众生活、体现城市温度。区商务委方面表示，经过多年努力，黄浦早餐已从“有没有”的覆盖率提升到“好不好”的满意度。今年将聚焦“家门口”“流动中”“单位旁”的早餐需求，结合“10分钟便民生活圈”建设，积极推进新增早餐门店，鼓励有条件的门店创建上海市早餐工程示范点，推动早餐供应更便捷、更丰富、更健康，更好满足多层次、个性化、高品质的民生需求，令广大市民暖胃又暖心。