“一年到头挣的钱还没有吃的酒多，村里都是沾亲带戚的，不仅人情到，人也必须到才行，外出务工期间请假吃酒是常事。”

“礼金至少200起，多的要送五六百，除了红白喜事之外，搬家酒、满月酒、升学宴、祝寿酒花样多得很。”

(相关资料图)

“一台酒一办就是一个星期，每桌的成本至少500元。”

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酒席现场

人前说恭喜，人后苦哈哈。说起过去村里酒席泛滥、铺张浪费、高价彩礼、人情攀比等陈规陋习，凯里市三棵树镇平寨村的村民们感慨颇深。

为推进移风易俗，撬动基层自治“神经末梢”。2017年下半年，平寨村利用帮扶资金，在村委活动室家庭服务中心建立“合约食堂”，组织村里品德好、厨艺高、肯干事的乡贤能人组建“勺管家”队伍，探索推行“勺管家”制度。

“大会开了4次，小会开了无数次，还要入户走访收集大家的意见建议，就是为了更好地平衡民族风俗和文明新风尚之间的关系。”平寨村党支部副书记杨开斌说。

合约食堂“六约”

新的酒席制度规定：礼金不超过100元、每场酒席规模不能超过20桌、每桌8菜1汤成本不超过300元、彩礼控制在6万元以内，从源头控制铺张浪费、相互攀比、大操大办。

达成精办简办的共识后，村里牵头成立起了红白喜事理事会，明确合约食堂只承办婚丧嫁娶宴席，取消满月、升学、乔迁等酒席活动，号召群众将红白喜事从家中搬到“勺管家”百姓食堂举办。

去年10月，村民潘伯辉的女儿出嫁，他提前几天就来到了村委申报办酒席，获批后还签订了聚集性用餐承诺书。按村里规定，由“勺管家”龙家国全程负责此次酒席采买和烹饪，控制酒席标准。

“‘合约食堂’配有厨具、餐具和桌椅等设备，地方宽敞平整，还有‘勺管家’和红白理事会帮我们操办酒席，财力物力时间都节约了，酒席一天时间，花费不到1万元，比以前节约了三倍。”潘伯辉算了一笔账。

平寨村美丽庭院

在管好“酒席”的基础上，平寨村“勺管家”还带头参与村庄治理，帮助对接村委、村卫生室等定期组织医护人员为老人、残疾人、群众等提供健康服务，组建“勺管家”文艺志愿服务队、“红事”“白事”志愿服务队等特色志愿服务队开展以移风易俗为主题的文明实践志愿服务活动等。

2022年，利用“勺管家”在村民中威望高的特点，平寨村还将农村消防安全、森林防火安全、环境卫生整治、农村建房标准等事项纳入“勺管家”管理范畴，通过“勺管家”发动群众义务出工400余人，完成了村寨内观景台、篮球场、花坛庭院美化建设。

自“合约食堂”成立以来，“勺管家”制度共劝阻“人情宴”“无事酒”60余场，促进了乡村基层治理从被动化为主动、从分散到系统、从粗放到精细的转变，打通了村民自我管理、自我约束、自我提高的基层自治“神经末梢”。

贵州日报天眼新闻记者 牟元媛

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